Pita Brot ist ein beliebtes Fladenbrot, das vor allem im Nahen Osten und im östlichen Mittelmeerraum weit verbreitet ist. Es wird traditionell als Beilage zu verschiedenen Gerichten wie Hummus, Falafel oder gegrilltem Fleisch serviert, kann aber auch als Sandwich- oder Wrap-Hülle verwendet werden.
Pita Brot backen erfordert ein spezielles Rezept, da das Brot beim Backen aufgeht und eine Tasche bildet, die gefüllt werden kann. Es ist jedoch eine lohnende Aufgabe, da selbstgebackenes Pita Brot köstlicher und gesünder ist als gekauftes Brot. Im Folgenden finden Sie alles, was Sie über Pita Brot und Pita Brot Rezepte wissen müssen, um dieses köstliche Brot zu Hause zu genießen.
Zutatenliste für Pita Brot:
- 500g Weizenmehl (Typ 550)
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 300ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
Originalrezept für Pita Brot:
- In einer großen Schüssel das Weizenmehl mit Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen.
- Das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 10 Minuten kräftig durchkneten, bis er elastisch und geschmeidig ist.
- Den Teig in der Schüssel abgedeckt 1-2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- Den Ofen auf 230°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig erneut auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten und in 8 gleich große Teile teilen.
- Jedes Teigstück zu einer flachen runden Form von ca. 15cm Durchmesser formen.
- Die Teigfladen auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 8-10 Minuten backen, bis sie aufgegangen und leicht gebräunt sind.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen, bevor es serviert wird.
Tipp: Pita Brot schmeckt am besten, wenn es frisch gebacken wird. Es kann auch mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Paprika verfeinert werden, um es noch schmackhafter zu machen. Das Pita Brot kann als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als Hülle für Sandwiches oder Wraps verwendet werden.
Fazit
Zusammenfassend ist das Pita Brot Rezept eine großartige Möglichkeit, ein köstliches und vielseitiges Brot zu Hause zu backen. Pita Brot ist ein beliebtes Fladenbrot, das als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als Hülle für Sandwiches oder Wraps verwendet werden kann.
Es ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Das selbstgebackene Pita Brot schmeckt köstlich und ist gesünder als gekauftes Brot. Es kann auch mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern verfeinert werden, um den Geschmack zu variieren. Probieren Sie es aus und genießen Sie das selbstgemachte Pita Brot!
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