Griechisches Melitzanosalata Rezept

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Das Melitzanosalat Rezept ist etwas aufwendig aber der Aufwand lohnt sich. Melitzanosalata ist ein griechischer Auberginensalat und eine sehr schmackhafte griechische Vorspeise, die traditionell zu Fleisch- und Grillgerichten mit etwas Weißbrot serviert wird. Melitzanosalata ist ebenso wie Tsatsiki ein klassischer Bestandteil der griechischen Meze. Also einer vielfältigen Auswahl an Vorspeisen, die vor dem eigentlichen Hauptgericht … Weiterlesen

Das 100 % Originalrezept für Cevapcici

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Du suchst nach einem Originalrezept für Cevapcici? Herzlichen Glpckwunsch, hier hast Du es gefunden! Bemüht man die Google-Suche mit Abfragen wie „original Cevapcici“ oder „Cevapcici Rezept“, erhält man über 150.000 Antworten. Also könnte man doch annehmen, dass hierzulande viele über das Wissen verfügen, wie man diese köstlichen Hackfleischröllchen – auf dem Balkan werden sie übrigens … Weiterlesen

Gefülltes Schaumomelette Rezept mit Käse

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Hier stelle ich dir mein gefülltes Schaumomelett Rezept mit Käse und Schinken vor. Im Vergleich zu herkömmlichen Rühreiern oder einem einfachen Omelett ist das Schaumomelette Rezept mit Käse zwar etwas aufwendiger. Doch glaub mir – der Aufwand lohnt sich! Das Schaumomelett wird total fluffig und schmeckt einfach nur – lecker! Die Zutaten 4 frische Eier … Weiterlesen

Beef Jerky selber machen | Das Rezept

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Beef Jerky selber machen ist eigentlich ganz einfach. Wie Du Trockenfleisch selber herstellen kannst, erfährst Du in diesem Artikel. Viel brauchst Du dazu nicht. Dörrfleisch ist der Inbegriff des kohlenhydratarmen, proteinreichen Snacks. Schließlich besteht Beef Jerky nur aus gedörrtem Trockenfleisch, Salz und Gewürzen. Nun, das stimmt nur bedingt, denn wenn man mal so eine Packung … Weiterlesen

Das original Schweizer Rösti Rezept

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Ich liebe echte Schweizer Rösti. Aber leider muss ich sagen, dass mir regelrecht das Herz blutet wenn ich mit ansehen muss, was da im Netz teilweise an Schindluder mit den Rezepten betrieben und überdies auch noch als „Original Schweizer Rösti Rezept“ bezeichnet wird! Echte Schweizer Rösti zubereiten ist zwar keine große Herausforderung aber dennoch gibt … Weiterlesen

Lepinja Rezept (Cevapcicibrot)

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Echte Cevapcici wiegen nur 20-25 Gramm und sind nach dem Originalrezept nicht größer als ein Daumen. Traditionell werden sie 5-6 Minuten über Holzkohle gegrillt und in einer Lepinja – hierzulande unter dem Synonym „Cevapcicibrot“ – serviert. Die Lepinja wird aufgeschnitten und kurz vor Ende der Garzeit mit Rinderbrühe bestrichen und auf dem Rost kurz über … Weiterlesen

Bierdosenhähnchen vom Grill

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Ich habe dieses Bierdosenhähnchen Grill Rezept aus den USA übernommen, wo es unter Grillfreunden üblich ist, ein ganzes Hähnchen zu marinieren, über eine Bierdose zu stülpen und im Bierdosenhähnchen Grill bzw. Smoker zu garen. Das Ganze nennt sich dann „Beer can chicken“ und schmeckt wirklich überaus lecker! Das Hähnchen wird durch die Bierdosenhähnchen Grill Methode … Weiterlesen

Bosnisches Ustipke Rezept

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Obwohl das Ustipke Rezept nicht viele Zutaten erfordert und die Zubereitung relativ einfach ist, schmecken die frittierten Balkan-Krapfen überaus lecker. Die Ustipci sind wie Peksimeti ein beliebtes Fingerfood auf dem Balkan und werden hauptsächlich in den Ländern des ehemaligen Jugoslawiens gerne zum Frühstück gegessen. Im Prinzip ein toller Snack für zwischendurch. Wer Ustipci (Ustipci = … Weiterlesen

Wachteleier zubereiten | Wraps Rezept

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Wachteleier zubereiten ist nicht schwer. Funktioniert wie mit Hühnereiern. Wachteleier sind nur kleiner, die Schale härter, dafür schmecken sie aber viel, viel besser. Hier stelle ich euch ein einfaches und dennoch sehr leckeres Wachteleier Rezept vor: Wachteleier Wraps! Diese sind schnell zubereitet und schmecken wirklich superlecker und sind eine abwechslungsreiche Frühstücksidee. Warum nicht mal was … Weiterlesen