Geschnetzelte Rinderleber zubereiten ist nicht schwer und es ist ein Essen, das definitiv zu meinen Lieblingsgerichten zählt. Als Geschnetzeltes mit viel Zwiebeln, Kräutern, Gewürzen und Knoblauch ein wirklich herrliches Pfannengericht, das ich am liebsten mit Fladenbrot und direkt aus der Pfanne esse. Bei Rinderleber handelt es sich jedoch nicht nur um sehr leckeres und superzartes, … Weiterlesen
Das Elsässer Flammkuchen original Rezept wird oft kopiert aber selten erreicht! Ein Elsässer Flammkuchen mit Sauerrahm bestrichen und mit Speck und Zwiebeln belegt, dazu ein hauchdünner Teig und idealerweise noch im Holzbackofen gebacken hat ein enormes Suchtpotential und schmeckt um Welten besser als jede Pizza! Flammkuchen kann man zwar auf vielerlei Arten zubereiten und belegen … Weiterlesen
Oft kopiert und nie erreicht: Hier stelle ich Dir das original Djuvec Reis Rezept vor! Djuvec (sprich: Dschuwetsch) ist eine überregional bekannte Balkanspezialität, die man zumeist als Beilage zu diversen Grillgerichten, wie zum Beispiel Cevapcici, Raznjici, Pljeskavica oder einer Balkanplatte reicht. Man kann das original Djuvec Reis Rezept auch noch etwas abändern und beispielsweise um … Weiterlesen
Zaziki selber machen ist nicht schwer. Bereite es nach diesem original griechischen Tsatsiki Rezept zu und du hast einen wunderbar cremigen Dip mit leichter Knoblauchnote. Dieses Tsatsiki schmeckt so, wie man es vom Griechen kennt. Tsatsiki ist ein fester Bestandteil der traditionellen griechischen Küche und wird wie Melitzanosalata als kalte Vorspeise mit Brot serviert. Dieser … Weiterlesen
Schweinebauch grillen ist eigentlich keine hohe Grillkunst und im Prinzip total easy! Aber der Teufel liegt ja bekanntlich im Detail. Deswegen solltest Du einige Dinge beachten, damit die Schweinebauchscheiben schön saftig und wunderbar knusprig werden. Eben so, wie guter Schweinebauch auch sein soll. Ich persönlich liebe gegrillten Schweinebauch in fast allen Variationen. Und wenn ich … Weiterlesen
Austernpilze zubereiten ist ganz einfach und nimmt auch nicht viel Zeit in Anspruch. In gerade mal 10 Minuten hast Du ein herrliches Pilzgericht und ein köstliches vegetarisches Fingerfood gezaubert! Wusstest Du eigentlich, dass Austernpilze die zweitbeliebtesten Kulturspeisepilze der Welt sind? Lediglich Champignons landen noch öfter auf dem Teller. Das liegt aber nicht etwa daran, weil … Weiterlesen
