Lust auf südamerikanische Tortillas mit eingebackener Füllung? Wenn ja, dann ist ist dieses Pupusa Rezept ja genau das Richtige für dich! Pupusas werden mit Curtido, einem südamerikanischen Krautsalat serviert und als Fingerfood mit den Händen gegessen. Pupusas sind das Nationalgericht von El Salvador und auch in anderen Ländern Mittelamerikas sehr verbreitet. Kein Wunder, denn schon … Weiterlesen
Hier stelle ich dir das armenische Harissa Rezept vor. Hierbei handelt es sich um einen porridgeartigen Brei, dessen Zubereitung zwar nur wenige Zutaten, dafür aber umso mehr Geduld erfordert. Das Gericht hat eine lange Kochzeit und man muss viel, viel rühren. Harissa gilt in Armenien als Nationalgericht und wird dort traditionell von Männern zu Ostern … Weiterlesen
Das Wiener Schnitzel Rezept ist ein absoluter Klassiker der österreichischen Küche und weltweit bekannt. Nicht umsonst ist das aus Kalbfleisch geschnittene, dünn ausgeklopfte und in einer echten Wiener Panade paniertes und ausgebackenes Schnitzel Österreichs Nationalgericht Nr. 1 und ist auch über die Landesgrenzen hinweg sehr populär. Und hier stelle ich dir das originale Wiener Schnitzel … Weiterlesen
Das Kabuli Palau Rezept stammt aus Afghanistan und bezeichnet ein leichtes und unglaublich aromatisches Reisgericht mit Lamm, Karotten und Rosinen. Es ist das unbestrittene Nationalgericht Nr. 1 in Afghanistan und auch in Usbekistan und Tadschikistan als Plov sehr beliebt. Andere Schreibweisen sind Qabuli Pulao, Qabeli Palaw und Qabuli Palau oder auf Persisch: Qabeli Polo. Qabuli, … Weiterlesen
Mit dem Janssons frestelse Rezept stelle ich euch hier einen Klassiker der schwedischen Küche vor. Das Gericht, auch unter dem Namen „Janssons Versuchung“ bekannt, ist ein cremiger Kartoffelauflauf der in Schweden als traditionelles Weihnachtsgericht gilt und zur Weihnachtszeit auf einem Julbord mit zahlreichen anderen Leckereien serviert wird. Janssons frestelse wird in Schweden übrigens nicht nur … Weiterlesen
Dieses Schakschuka Rezept ist für dich! Obwohl ich von Shakshuka mit Minz-Tomatensauce bis hin zu Shakshuka Puttanesca wirklich viele Versionen dieses Gerichtes – und es existieren wirklich unzählige – gemacht und ausprobiert habe, finde ich dennoch das klassische Schakschuka Rezept am besten. Hier verrate ich dir meine Tipps, so dass auch Du die beste Schakschuka … Weiterlesen
Mit dem Biltong Rezept stelle ich euch quasi die südafrikanische Variante von Beef Jerky vor. Naja, eigentlich sollte ich mich dafür entschuldigen, dass ich Biltong als „Beef Jerky“ bezeichne. Denn es ist weitaus mehr als das industriell hergestellte, gedörrte, zuckerhaltige und gummiartige Zeug, das in Plastiktüten abgepackt im Handel angeboten wird. Wenn Du Biltong erstmal … Weiterlesen
Hier stelle ich dir das originale Tabouleh Rezept aus dem Libanon vor. Dieses traditionelle libanesische Salat-Gericht ist eine gesunde, vegane mediterrane Vorspeise bestehend aus Bulgur, Petersilie, Minze und fein gehacktem Gemüse. Mit einer handvoll Zutaten ist dieser Salat schnell und einfach zubereitet und ein wahrer Genuss für die Geschmackssinne! Was ist Tabouleh Salat? Tabouleh ist … Weiterlesen
Nirgends auf der Welt gibt es so leckeren Apfelkuchen wie in den Vereinigten Staaten. In den USA ist der Apfelkuchen das Nationalgericht schlechtin und eines der charakteristischen Wohlfühlgerichte. Und hier stelle ich euch das original amerikanische Apple Pie Rezept gerne vor! Das originale Apple Pie Rezept Für das Apple Pie Rezept braucht man logischerweise Äpfel. … Weiterlesen
