Sausage Rolls sind ein beliebter Snack aus der australischen Küche, der aus einer Mischung aus Hackfleisch und Gewürzen in Blätterteig eingerollt wird. Sausage Rolls sind seit vielen Jahren ein fester Bestandteil der australischen Esskultur und können zu jeder Gelegenheit genossen werden. In diesem Artikel werden wir uns näher mit Sausage Rolls befassen und Ihnen alles darüber zeigen, was Sie wissen müssen.
Geschichte von Sausage Rolls
Die Geschichte der Sausage Roll reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als sie erstmals in Großbritannien auf den Markt kamen. In Australien wurden Sausage Rolls erstmals in den 1940er Jahren als schnelles und bequemes Essen für die Arbeiterklasse eingeführt. Seitdem sind sie zu einem festen Bestandteil der australischen Esskultur geworden und werden heute in vielen verschiedenen Variationen und Geschmacksrichtungen angeboten.
Zutatenliste und Originalrezept für Sausage Roll
Die Zutatenliste für Sausage Rolls ist relativ einfach und besteht hauptsächlich aus Hackfleisch, Gewürzen und Blätterteig.
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Esslöffel Worcestersauce
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
- 2 Blätterteigblätter
- 1 Ei, verquirlt
Wie man eine australische Sausage Roll macht
Die Zubereitung einer Sausage Roll kann auf den ersten Blick etwas kompliziert erscheinen, aber wenn Sie diesen Schritten folgen, werden Sie eine perfekte Rolle zubereiten:
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne an und geben Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Kochen Sie alles zusammen, bis das Fleisch gut durchgebraten ist.
- Fügen Sie Senf, Worcestersauce, Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Legen Sie den Blätterteig flach auf eine Arbeitsfläche und schneiden Sie ihn in lange Streifen.
- Legen Sie eine Schicht der Hackfleischmischung entlang der Mitte jedes Streifens.
- Falten Sie den Blätterteig über die Hackfleischmischung und drücken Sie die Ränder zusammen, um die Rolle zu verschließen.
- Legen Sie die Sausage Rolls auf das Backblech und bestreichen Sie sie mit dem verquirlten Ei.
- Backen Sie die Sausage Rolls 20-25 Minuten lang oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
Fazit
Die Sausage Roll ist ein einfacher und köstlicher Snack aus der australischen Küche, der seit vielen Jahren geliebt und genossen wird. Ein Rezept, dass man ausprobieren sollte!
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