Der Apple Pie ist wohl der bekannteste aller amerikanischen Kuchen und gilt als Symbol der amerikanischen Küche. Das typische Apple Pie Rezept ist einfach zu machen und der Kuchen schmeckt einfach köstlich. Mit diesem Rezept kannst du den perfekten American Apple Pie zuhause backen.
Das Apple Pie Rezept
Zutaten für den Teig:
- 300 g Mehl
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 EL kaltes Wasser
Zutaten für die Füllung:
- 1,5 kg Äpfel (z.B. Boskoop)
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 TL Muskatnuss
- 1 Prise Salz
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
Teig zubereiten:
- Mehl, Butter, Ei, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Füllung zubereiten:
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln und mit Zucker, Zimt, Muskatnuss und Salz vermischen.
- Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und das Mehl einrühren.
- Die Apfelmischung hinzufügen und unter Rühren erhitzen, bis eine dickflüssige Masse entsteht.
Apple Pie backen:
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in eine gefettete Springform legen.
- Die Apfelmischung auf dem Teig verteilen und glattstreichen.
- Den restlichen Teig zu Streifen ausrollen und das Gittermuster auf den Kuchen legen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Fazit: Ein selbstgebackener Apple Pie ist ein Genuss für die ganze Familie. Das Apple Pie Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und der Kuchen schmeckt einfach köstlich. Mit etwas Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis wird der American Apple Pie zum perfekten Dessert für jeden Anlass.
Outdoor Kitchen auf YouTube
Outdoor Kitchen ist auch auf YouTube und Du bist gerne eingeladen meinen Kochkanal zu besuchen. Es warten viele tolle Kochvideos auf dich und natürlich freue ich mich, wenn Du den Kanal abonnierst.
